平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，珍珠丸子的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
1、糯米提前泡好，沥水待用。
2、肉绞成馅，葱，姜，蒜，香菇剁细。
3、放蛋白，生粉，盐，蚝油，胡椒粉，黄酒
4、朝一个方向搅拌均匀
5、肉馅揉成圆团，均匀的滚上糯米。
6、一个个全做好
7、入锅蒸，水开后大火转小火蒸15分钟左右出锅。
8、锅里放少许水，蚝油，一点点水淀粉勾成汤汁。
9、浇在丸子上就好了
珍珠丸子的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
