进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，五花肉炖蛋的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、炒锅里加入适量的食用油，放入生姜片和葱段还有切好的五花肉，中火翻炒几分钟。
2、加入适量的料酒。盐，白砂糖，生抽，老抽各少许，一起翻炒，炒至肉上色。
3、加入适量的水，大火煮开后转小火炖半个小时。
4、鸡蛋洗净煮熟后去壳，用刀轻轻的在每个鸡蛋上划5刀。这样卤出来的鸡蛋比较入味。
5、把划好口子的鸡蛋倒入五花肉一起小火炖10分钟。
6、转大火收卤汁。
7、一份美味诱人的五花肉炖鸡蛋成功了！
8、五花肉炖鸡蛋成品图！
想要享受生活就不能忽略了饮食，五花肉炖蛋的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
