上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说西饼的做法就是这样，很适合下班后回家做。
1、除盐和黄油之外所有原材料放入搅拌机中搅拌，手工也可以，只不过慢点
2、面团打至表面光滑，面筋舒展加油脂和盐
3、搅拌至油脂完全融合，面筋打至8层即可
4、分割40克大小面团
5、揉成面团摆盘，烤盘抹油，油量不能太大，薄薄的一层就行，以免面团打滑。每盘15个,中间要有足够间距
6、醒发，温度38度，相对湿度75,如果没有发酵箱可以表面喷水，放在温热的地方醒发
7、醒发至一倍大小即可，放入预热好的烤箱里，面包表面压烤盘，烤盘背面刷油以免沾盘，上下火200，约15分钟
8、成品出炉，自然冷却，中间片开，根据个人口味夹入馅料，夹什么是什么，嘿嘿，肉夹馍汉堡还不全看你自己的心情～～
西饼的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
