金针菇肉饼蛋汤的做法

金针菇肉饼蛋汤的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。

金针菇肉饼蛋汤的做法

金针菇肉饼蛋汤的做法

1、精肉剁成肉末,越碎越好,剁的同时加入适量盐,喜欢嫩的肉质还可加入少许生粉

金针菇肉饼蛋汤的做法

2、蛋中加少许生粉和盐,搅拌均匀

金针菇肉饼蛋汤的做法

3、等锅中的水开,把剁好的精肉泥团成小小的饼状依次放入锅中,为美观也可用模具做成规则的圆饼状,待熟后即捞出备用

金针菇肉饼蛋汤的做法

4、取适量金针菇撕开下到锅中,稍煮一会儿,再把蛋液倒入锅中搅拌,快出锅时加入肉饼煮一小会儿,加适量的味精和盐

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5、出锅啦~

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做金针菇肉饼蛋汤,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。

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