黑木耳的营养价值
1.黑木耳含有非常丰富的黑木耳活性物质,所以常吃木耳可以养血驻颜,令人皮肤红润,容光焕发,同时还可以防治缺铁性贫血;2.黑木耳富含维生素K,可以降低血液凝块,防止血栓,对动脉粥样硬化、冠心病有防治作用;3.木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,将其排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、黑木耳等内源性异物也有较好的化解作用;4.黑木耳含有抗黑木耳的活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
食用黑木耳不会上火。为了预防和治疗各种异物引起的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳,特别是做理发、开矿、除尘、锯木工、修理、护路等工作的人更应该经常吃黑木耳
