吃莲藕上火吗？莲藕的营养价值有哪些?

吃莲藕不会上火，属于性凉的食物，食用莲藕不会出现上火的情况，但是要注意食用的量资金量，不要一次性过量的食用，否则会导致肠胃道出现消化不良的情况发生。

莲藕里面含有丰富的维生素、维生素K、淀粉、蛋白质等营养物质成分，具有开胃健脾和益气养心的作用，还可以达到止血补血和清热凉血的功效，对于减肥的人群还能够起到一定的辅助作用，莲藕适用于食欲不振或者是脾胃虚弱等人群，但是痛经者或者便溏腹泻等人群尽量不要使用。