沙棘汁由番茄（别名醋柳、酸溜溜）榨成。带有非常高的维他命，维他命C的成分每100克水果带有800到1100mg，是弥猴桃的5到8倍，山楂果的70倍，番茄的80倍，红提的200倍。
胡罗卜素成分非常高。番茄中身体所必不可少的维生素E（不饱和脂肪）达90%以上，用后在身体里能转换为维生素D的成分高过鱼油。番茄中以葡萄糖、葡萄糖主导，钾、钙、钠、镁一应俱全。带有各种各样对身体有利的营养元素和生物活性物质达190种之多。
沙棘汁由番茄俗称醋柳、酸溜溜打汁个人所得。始于地质学健身运动的冰期和间冰期，历经一亿年严苛的自然选择学说，番茄以其非凡的活力傲立于世，被称作绿色植物中的“性命之王”、“21新世纪人类身心健康的守护神”。经全球很多國家的科研院所和定点医疗机构对番茄的很多科学研究，番茄具备与众不同的营养健康功效。现代科学科学研究，番茄可减少胆固醇，减轻心绞痛发病，也有预防冠脉粥样硬化性心脏病的功效
沙棘汁历史时间
番茄是地球上最历史悠久的绿色植物之一，大概经历了两亿多年的苍桑时光，比银杏(1亿光年上下)、桫椤(1.8亿光年上下)还历史悠久。
古希腊人很早已发觉番茄有医治功效。椐说，在古罗马，即便是病得很厉害的马，在番茄农用地放养一段時间之后，便身强力壮，皮毛闪闪发亮。因此古希腊人给番茄起的拉丁名的含意是“闪亮的马”。
吸引一个半全球的成吉思汗的饮食中番茄是必需品。前苏联宇航员在太空飞行时番茄是必服的保健产品。
