哪些人不宜食用小麦？小麦的副作用有哪些?

慢性肝病、小麦过敏等病人不宜食用小麦。麦子里面含有大量的维生素B，还有氨基酸，对改善睡眠、神经衰弱有很好的效果。麦子里面含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，有健脾养胃的功效。麦类含少量氮化物，可影响肝功能，慢性肝病患者禁用。另外，对小麦过敏者禁止食用，以免引起过敏。麦子可以用来治疗心神不宁、失眠多梦、烦躁不安、精神抑郁、情绪低落等症状。但尚未成熟的小麦，可用来治疗盗汗症状，小麦皮可用于治疗脚气。麦类富含淀粉、蛋白质、烟酸、维生素A等物质，全麦富含纤维素，可减少血液循环中的雌激素含量，还可以促进肠胃蠕动，增强新陈代谢。