食用石斑鱼有益于健康，但在食用石斑鱼时也有一些禁忌。第一个是不能多吃。野生石斑鱼虽然是老少皆宜的食物，但吃得太多对身体也不好，所以我们吃石斑鱼一定要控制用量，这是吃石斑鱼时要注意的一点。吃石斑鱼时要注意，石斑鱼不能生吃。由于海生鱼类的食物中都含有很多有害物质，如果经常生吃，很容易导致鱼肉中的有害物质直接进入体内，对人体造成危害，所以吃石斑鱼时最好选择吃熟的石斑鱼。
吃石斑鱼的时候我们还要注意禁忌人群，对于痛风患者和空腹的人群不宜食用石斑鱼的。因为鱼类食物中含有大量的嘌呤，这对痛风患者是极为不利的，而空腹的人食用则有可能引发痛风症，这样吃石斑鱼反而对我们健康造成影响，而且我们还要注意的是，痰湿体质、感冒发烧和烧伤的人群不宜食用石斑鱼，容易引起身体不适。我们吃石斑鱼必须要注意方式和方法，这样才可以更健康的吃石斑鱼。
