一般来说，有腹泻的人、孕妇、婴幼儿等都不能吃螺蛳肉。详情分析如下：
1.腹泻人群：螺蛳肉味甘，归膀胱经，有清热、利水、明目的的功效，属于寒性食物，容易损伤脾胃，加重腹泻，所以经常出现腹泻的症状。
2.孕妇：螺蛳肉是不能吃螺蛳肉的，会刺激子宫，导致子宫收缩过快，容易引起先兆流产，所以孕妇不能吃螺蛳肉。
3.婴儿：婴儿消化系统比较脆弱，螺蛳肉中含有大量的泥沙和寄生虫，如果不清理干净，婴儿的胃肠道就会出现腹泻、腹痛的症状，所以婴幼儿不能吃螺蛳肉。
大部分贝类是没有寄生虫的，但也有一些商家为了获取个人利益，利用不正规的方法将不符合卫生条件的臭水沟里打捞螺蛳，这种螺蛳有很多高温下不能杀死的细菌病毒。极易在人体内引起寄生虫后造成严重后果，并引起各种并发症。
