一、做法步骤：
原料：雪梨3只，冰糖适量，花椒10余粒。
1、雪梨带皮洗净，在靠近果柄的地方切下一小块，切成一个盖子的形状。然后在在雪梨的中间挖一个小洞，或者直接把梨核挖掉也可以，放入冰糖和花椒粒。
2、再把切下来的果盖盖上，用牙签固定一下。蒸锅水开后放入雪梨蒸20分钟左右，搞定。
吃法：每天早晚各吃一个雪梨就可以了，蒸梨子蒸出的汤汁也要喝掉。
二、补充说明：
1、蒸的时候放点川贝，这样蒸出来的雪梨止咳效果应该更好。
2、如果要放川贝的话，一定要少量的放，放多了不行。
3、梨子以正宗的雪梨为最佳，因为雪梨的止咳效果才是最好的。梨核也是可以食用的。
