人都口味是不尽相同，所以饺子的种类也各式各样。三鲜馅饺子是饺子中一个颇有名气的种类。但是怎样才能做出最正宗的三鲜馅饺子是一个很有讲究的过程，下面，就让我来告诉大家。
三鲜饺子的原料：
光面粉400克、
猪肉馅300克;
三鲜饺子的配料：
海米50克、
韭菜100克、
香菇5个;
三鲜饺子的调料：香油、酱油、盐、味精、五香粉、姜末。
三鲜饺子的做法：
1、将海米洗净，用开水泡上。
2、香菇、韭菜洗净，切末。
3、猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。追答
4、加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。
5、面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。
