糯米是北方秋冬卖得比较火的一种食材,北方很多人喜欢用糯米来包豆宝,或是做一些其它的特色小吃,这时,会有人疑惑,这糯米能和所有食物搭配一起吃吗?事实上糯米是不能和很多食物一起吃的,主妇们一定要记牢!
食用糯米禁忌:
1、湿热痰火痰火者忌食;糖尿病患者忌吃,因为有发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、不吃或少食;还有就是因为糯米非常柔粘,不易消化,脾胃虚弱的人不能多食。
2、不管是咸甜的糯米年糕,它的碳水化合物和钠含量都很高,对肥胖、有糖尿病、高血压等其他慢性病的人来说,最好还是少吃。
3、糯米食品不宜加热食用,冷糯米食品不仅很硬,影响口感,更难消化。
4、糯米不宜一次吃太多。
和糯米相克的禁忌搭配
糯米+大枣(鲜)温中散寒
【糯米+赤小豆】改善脾虚腹泻和水肿
【糯米+鸡肉】引起胃肠不适
【糯米+莲子】有助于骨骼发育
【糯米+百合】补气除疲劳
【糯米+苹果】产生不易消化的物质
【糯米+生蛋清】低营养价值
