豆角冻了大多数是可以继续吃的，只是在营养上以及口感上会有一定的差距。豆角是生活当中比较常见到的一种菜类食物，里面的营养成分比较丰富，包括身体所需要的维生素和纤维素，在平时生活当中吃豆角对身体有好处，可以促进肠胃蠕动，也能改善生活当中所出现的便秘，同样能补充身体所需要的氨基酸和蛋白质。
豆角在冻了之后一般情况下是可以吃的，因为冷冻后的豆角并不会出现变质的情况，只是在吃的时候口感可能会有一些生硬，而且在冷冻过后的豆角里面，营养成分会产生一定的流失，但并不会影响到正常的食用，做熟之后同样可以吃。
虽然冻的豆角大多数可以吃，但是一定要确保在豆角冷冻之前就没有出现变质的情况，如果豆角快要放坏的时候才选择了冷冻，已经有发黑的情况，尽量不要再继续吃，因为饮料会滋生出一些霉变的物质，吃了之后容易引起肠胃有不适的症状，尽量选择吃一些新鲜的豆角，特别是在生活当中有大便干燥的人，吃豆角之后可以使症状逐渐得到改善。
