苦百合与甜百合的功效并不相同。 百合的药用价值略高于甜百合。
1、甜味百合:甜百合有清热解毒的作用,还有健脾胃的作用,如果病人经常咳嗽、咳痰,可以用百合粥或者百合莲子粥来改善,不仅能去除痰液,还能缓解咳嗽,如果体内有湿气比较严重的话,百合粥有很多氨基酸,对身体有很好的免疫力,所以更适合炒百合。
2、苦百合 :苦百合具有润肺止咳的作用,能起到清燥降火的作用,如果病人肺热咳嗽、心神不宁、失眠多梦等症状,可以用苦百合来泡水喝,对于促进病情恢复有帮助,苦百合的药用价值比较高,所以在用药时一定要在医生的指导下服用。
无论是甜百合还是苦百合,都属于偏凉性食物,所以脾胃虚寒患者不宜大量食用。
