蒜苗炒腊肉怎么做好吃

有许多朋友觉得腊肉最好的搭配是蒜苗,是因为蒜苗吃起来嘎嘣脆的口感,和腊肉的香味是很搭的。蒜苗具有的辣素是可以帮助消化的,并且对预防流感也有很好的作用。

蒜苗炒腊肉怎么做好吃

主料

腊肉150克。

辅料

酱油、白糖、绍酒各1匙、红辣椒2个,色拉油2大匙,蒜苗3支。

盐 味精用料:1、腊肉半斤。2、蒜苗三两。3、干辣椒五个左右。4、料酒两大匙。5、盐、味精适量

制法

原料:腊肉、蒜苗

做法:

1、腊肉放锅里加水煮透。

2、腊肉切片,蒜苗切斜段,茎和叶分开放。做好的蒜苗炒腊肉.

3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。

4、下蒜茎部分,炒至断生。

5、最后下蒜苗叶子,变色即可出锅。

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