榴莲是一种营养价值极好的水果，被大家誉为“水果之王”。榴莲是一种热性水果，食用过后会让人感觉温暖，对体寒有一定好处，而虾是一种寒性食物，刚吃过榴莲就吃虾的话很容易导致腹泻。
一、吃榴莲后能吃虾吗
榴莲虽好，但食用过多容易导致身体燥热。在食用榴莲后最好半小时以后再食用虾，以免产生腹泻。
虾为海鲜类食品，里面还有一定量的砷化物及某些金属元素;榴莲是水果，富含维生素C。虾是海产品，富含高蛋白且营养价值高，那么榴莲可以和虾一起吃吗?以下为您详细介绍。
医生提出：榴莲富含维生素C，可以把海鲜里的金属还原出来，这样有些人就会产生腹泻，体质好的人可能就没有反应。
二、如何挑选成熟榴莲
1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。
选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。
2、瓣数：越多越好，越多肉越多。
3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。
4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重
6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
