一、芹菜炒洋葱的做法
1.洋葱切丝，芹菜切段。
2.锅中放油，放入洋葱炒香。
3.放入芹菜翻炒。
4.加入蚝油。
5.加入鸡精、盐调味出锅。
二、芹菜炒洋葱/更多做法
1.豆皮切成丝。
2.芹菜切成小段。
3.洋葱切成方块。
4.放姜葱和尖椒，在油锅里炒二下。
5.放洋葱和豆皮，爆炒有个七成熟。
6.爆炒芹菜。
7.放醋适量。
8.放盐。
9.放鸡精，即可。
小贴士
这盘菜特别好吃，很适合老年人吃。先把豆皮和洋葱放内锅里爆炒一小会，看洋葱和豆皮有个七成熟时放芹菜，芹菜一下锅就爆炒，爆炒的芹菜特别香。
三、芹菜洋葱炒肉丝/更多做法
芹菜口感清脆含有粗纤维，有降血压的功效，洋葱有益肠道两只搭配味道甜脆，很下饭，有高血压的老人可以适当多吃，也是很家常的一道菜。
1.肉切丝，加少许盐料酒，淀粉抓匀再加少许油拌匀，芹菜洗净切段，洋葱切条。
2.热锅倒油倒入肉丝炒至变白。
3.爆香花椒葱花。
4.倒入芹菜翻炒至脱生。
5.加少量生抽炒至芹菜微微变色。
6.加入洋葱翻炒几下加适量盐即可。
小贴士
这个菜全程用大火炒中间太干可以加少许水，芹菜不要炒时间久会越炒越老，洋葱也不能炒时间久，大火能锁住蔬菜的水分又很入味，保持了清脆的口感。
