早晨食用玉米适量,代替主食一般不会发胖,但如果吃得太多,玉米很容易导致肥胖。由于玉米是一种低热量食品,其自身所含能量并不高,而且玉米中的膳食纤维在胃内能吸水膨胀,容易使人产生饱腹感,有利于减少其它食物的摄入量,所以早晨适量食用玉米通常不会导致肥胖。
但如果早晨食用的玉米较多,就有可能导致肥胖。过度食用玉米,尤其是甜玉米,会导致摄入量过多的碳水化合物,容易储存为脂肪,从而导致肥胖。此外,玉米属于粗纤维食品,如果食用过多还容易引起消化不良,影响人体对矿物质的吸收等。
所以,建议早晨吃适量的玉米,煮玉米时最好不要加糖等调味品,同时注意控制其它食物的摄入量。如有减肥的需要,建议适当增加身体活动量,有助于减肥。
