鸡肉是生活中再为常见不过的一种肉片了，鸡肉肉质嫩滑，而且味道鲜甜清爽一般，鸡肉具有温中益气的功效，所以对于很多身体虚弱的人常用来滋补健身。其实鸡肉也能做成饺子来吃。
味道: 咸鲜
适宜季节: 无关
烹调类型: 主食
原料:
香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。
面粉500克，菜系: 家常菜
时间:
食材类型: 主食
鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
做法:
1.用冷水将面粉和成面团。
2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
