​微波炉做饼干有什么技巧?

现在家家户户都是有微波炉的,微波炉是目前比较常见的一种容器,在平时可以用来烤面包或者是做饼干,微波炉做饼干,很多人都会觉得很复杂,其实自己只要学会就一点也不复杂,主要的配料有鸡蛋泡打粉,可以根据每个人的口味不同选择一些馅料。

​微波炉做饼干有什么技巧?

做法1

材料

主料: 面粉300克

辅料: 鸡蛋2个,泡打粉适量,豆沙馅

调料: 白砂糖100克,植物油适量

做法

1、所有原材料备齐。

2、将植物油油、白糖混合搅拌。

3、再打入鸡蛋,继续搅拌,搅拌到羽毛状,约5-8分钟备用。

4、将面粉和泡打粉充分混合。

5、将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。

6、揉成不粘手的面团,分成多个小圆块。

7、每个擀成饺子皮大小,包入豆沙馅,压圆成饼干状。

9、将另一个蛋黄打碎搅拌。

10、把这些饼干直接放在容器内上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。

11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定,我大约有0.5CM左右,2分半就好了。

做法2

材料

玉米面2两,面粉1两,鸡蛋1个,白糖1两,色拉油60克

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