一、为什么吃土豆可以减肥
从科学角度来说，土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
所以土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，因而，吃土豆不仅不会变胖，反而是一种非常理想的减肥食品。
二、怎么吃土豆最能减肥
首先，土豆不能像平常那样炒菜吃，那样减肥效果微乎其微。为了减肥，就应以土豆当饭，如蒸土豆、煮土豆的减肥效果最好，每日一餐，坚持吃下去，对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。
