红豆糯米饼主要的食材就是糯米粉红豆沙，而且这两种食材的搭配在一起可以给你带来不一样的美味，享受软糯的口感是让人回味无穷的，那么如何才能够自己动手完成呢？可以通过下文的方法了解。
一、食材明细
糯米粉200克糯米200克红豆沙300克
1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
二、食材
主料糯米粉360g红豆沙30g花生碎30g 辅料食油适量熟白芝麻10g黑芝麻10g
步骤
1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。
2.糯米粉用冷水和好备用。
3.黑白芝麻混合；红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。
4.糯米粉团分成若干小剂子，捏成窝状。
5.放入红豆沙馅。。
6.捏合成团，压成小饼胚。
7.拍上黑白芝麻。
8.电饼铛预热，抹上一层油。
9.放入糯米饼胚。
10.淋入适量冷水。
11.盖上盖，上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来，约3分钟。
12.糯米饼基本上熟了。
13.翻一面，上下火煎2分钟。
14.煎好的糯米饼，香甜、软糯、可口。
