鱿鱼的营养价值极高,几乎全身都是宝,其中鱿鱼的头还可以用来做,比如将鱿鱼头做成爆炒鱿鱼头也是一道诱人的美食,深受大家的喜爱。鱿鱼虽好,但胆固醇含量较高,适量食用效果最佳。
一、鱿鱼的头可以吃吗?
回答是,鱿鱼头也能吃了。
二、鱿鱼的营养价值和功效
1、温胃剂的功效
胃寒症可用来治疗胃寒症,因为对胃有一定的益处。
2、滋阴益气不足之效
鱿鱼的营养价值主要是补虚损、益精气、润肺补肾,对于肺肾阴虚、久病体虚或虚劳都有补益作用。
3、增强骨骼的发育
鱿鱼营养价值极高,富含蛋白质、钙、磷、铁等丰富,还含有硒、碘、锰、铜等微量元素,能充分补充人体所需的营养成分,对骨骼发育和造血都有好处,能防止贫血。
4、防病的作用
鱿鱼中富含EPA、DHA等高不饱和脂肪酸,同时还含有丰富的牛磺酸,能有效地降低血管壁上所积累的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石等有一定效果。
5、健脑药的功效
鱿鱼具有丰富的营养价值,可补充大脑能量,防止老年痴呆症等。鱿鱼是老人们的好食品。
6、美容防老
鱿鱼富含维生素E,能抑制皮肤老化,预防色素沉着。女性朋友不敢吃就是很好的选择。
