臭鱼能吃吗？为什么

臭鱼通常是指臭鳜鱼，食用期间通常可以起到促消化、健脾益胃等多种的好处。

1、促消化：臭鳜鱼里面含有丰富的维生素和矿物质以及纤维素，吃了以后可以起到帮助促消化的好处，可以改善身体出现的食欲不振和肠胃胀满的多种的不良症状。

2、健脾益胃：臭鳜鱼有健脾益胃的好处，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，还含有蛋白质和纤维素等多种的营养成分，有利于补充身体营养，还有利于肠胃吸收和消化，脾胃健康有较大的作用。