长时间食用泡椒鸡爪会对人的身体有一定的影响。
1.泡椒鸡爪属于腌制类食品,在加工过程中会产生亚硝酸盐,这种物质对人体有很大的影响,就像其它腌制类的食品一样,容易引起癌症。
2.为使泡椒鸡爪看起来质优价廉,通常会采用漂白成分,比如过氧化氢,将鸡爪漂白,摄取这些物质,会对肾功能、肺功能等造成一定的损害。
3.如为袋装泡椒鸡爪,其中含有某些防腐剂,对小量食用影响不大,但长期食用泡椒鸡爪,会导致过量的防腐剂,对肠胃的健康产生一定的影响。
常吃腌制品有什么危害?
腌制品因其口味独特,易于储藏,深受大家喜爱,但常吃腌制类的食物,对健康影响很大。
1.增加了肝、肾脏负担,腌制类食品中钠元素比较多,而且还有些增色剂、防腐剂等,过量摄入会对肝脏以及肾脏造成一定的损伤。
2.食盐是容易致癌的,在腌制食品中都要用大量食盐,盐会被还原成亚硝酸盐,这是一种强烈的致癌物质。
3.易发生结石,腌制类的食物中会产生大量的草酸钙,容易形成结石。
日常生活中要避免因为贪图口味和方便经常吃腌制品,尽量多吃新鲜的食材。
