排骨含有丰富的骨胶原和类粘蛋白，常吃骨头汤能补充人体所需钙质，改善人体老化症状。排骨做汤，不但养生，还能鲜香可口，而且简单百搭，在家里煲汤，只要几小块排骨，再配点儿药食同源的食物，养生排骨汤就可以大功告成了，下面为大家介绍一下排骨玉米汤的做法。
一：功效：
玉米是营养价值非常高，能健脾益胃，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液里面胆固醇浓度;玉米中维生素E可以延缓衰老，尤其是玉米中的硒和镁能有效抑制人体内癌细胞的产生和发展，具有防癌抗癌的独特作用。
排骨除了含有蛋白质、脂肪外，骨头里面有大量磷酸钙、骨胶原，补充人体生长发育所需钙质，维护骨骼健康，对幼儿和老人等急需补钙的人群尤其适宜。排骨和玉米两味炖服，既能开胃益脾又能滋养身心，常食则延年益寿。特别是在秋冬季节，来一碗色香味俱佳的排骨玉米汤，益精补血，有良好滋补功效.
二：做法：
1.排骨切段洗净用清水浸泡20分钟，让里面血水流出。
2.汤锅一次性加足清水，放入姜片，滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
5.放入玉米，煮20分钟。出锅前加盐调味，滴几滴香油，再撒少许葱花即可。
