大家都掌握猪蹄是一种美容养颜的食物,吃了会让人的皮肤愈来愈更加光滑,好看,也深受很多女孩的偏爱,那么咸猪蹄怎么做美味可口呢,接下来,让我们带着这类疑虑,讨论一下下面文中吧,我们可以参考一下。
咸猪蹄怎么做美味可口
一、咸酥猪脚
原料
清炖猪脚300克是,葱末15克是,指天椒末10克是,蒜末10克是,姜片沫10克是,红著粉适度,A.米酒1勺子,乌醋1/4勺子,盐小量,黑胡椒粉小量,B.白胡椒粉盐小量
做法
1.把清炖猪脚肉切一小块,加上所有调味料A搅拌,再于表层均匀的沾裹红著粉,预埋。
2.热锅中,将油寒湿至约170℃时,放入作法1的猪脚块以火炸?分钟至表面呈橙黄色酥脆,捞起来沥油,预埋。
3.热一不锈钢锅,加上1/2一茶匙沙拉油,开展进行爆香蒜末、姜片沫后,加上葱末、指天椒末、白胡椒粉盐与炸好的猪脚块搅拌就可以。
二、水焯咸猪手
原料
咸猪手、紫椰菜、焖面、毕拨、马郁兰、莴笋、胡萝卜、番茄、洋葱、米醋、植物黄油、牛奶、肉豆蔻粉、盐、白胡椒粉、大骨头汤
做法
1.洋葱、莴笋、胡萝卜分别切成块,加上白里香、毕拨、大骨头汤、白胡椒粉和盐,烧滚后放入咸猪手,用慢火煮1小时左右,直至皮软。
2.紫椰菜切成丝,番茄切成块,洋葱切成木,用植物黄油炒过,加盐、白胡椒粉调味品,淋入小量米醋。
3.牛奶烧开,加上肉豆蔻粉,慢慢倒进焖面,拌和成粘稠,加上小量植物黄油,即成紫薯泥。
4.将煮好的猪脚放入盆里,再加紫椰菜、番茄和紫薯泥就可以。
三、咸猪手炖百叶窗帘
原料
咸猪手1只(约600g),老百叶窗帘、OK酱、葱、姜、绍酒、白糖、食用盐、鸡精各适度。
做法
1、咸猪手切成片,清理。
2、石锅下面放入葱、姜,再放入咸猪手,接着加水、绍酒,大火烧开,慢火炖烂,再放入百叶窗帘、OK酱、食用盐、味精、鸡精调好味,再烧5分钟就可以。
四、红酒焖咸猪手
原料
咸猪手1只,甘笋2条(切一片),甜粟米1条,姜4片,红酒1水杯
做法
1、煲亚氯酸盐滚,放咸猪手、甘笋、甜粟米、姜片进去一起煲滚。
2、再倒进红酒煲滚,转低火煲30分钟。
3、再用汉语火煲多30分钟左右,用筷子插到猪脚,随意可插到就可歇火。
五、黄豆咸猪手
原料
咸猪手750g,老黄豆150g,姜、葱、腊肠、浓大骨汤、食用盐、绍酒、黑胡椒粉各适度
做法
1、老黄豆加水涨泡4小时、煮制1小时预埋;
2、咸猪手绰水后放入石锅,加浓大骨汤、姜、葱慢火煲烂,加上腊肠、老黄豆、绍酒、食用盐、黑胡椒粉等调好味,慢火煲3分钟就可以上菜。
咸猪蹄怎么做美味可口呢,上面早就很建立的告之我们了,我认为大家看过之后,一定有一定的把握了吧,我建议大家有时间的状况下来尝试做一下,对身体是有好处的,还可以告之附近的小伙伴们,让他们也来尝试一下,大家都记住了嘛,干万别忘记,了解嘛。