西红柿鸡蛋炒面，其实就是将西红柿鸡蛋作为主要的材料来炒的面食，很多人都喜欢吃，可是并不是很多人都会做，如果想要吃的时候都能够马上吃得到，那就看看下面的做法介绍吧。
一、材料：
西红柿一个 ，鸡蛋二个，面一份（依个人饭量待定），盐，葱，鸡精。
步骤：
1：先把鸡蛋打好蛋液放于碗中，加一勺盐，搅拌均匀；把西红柿切块。
2：面放于开水锅内开煮。
3：炒锅内放适量油，油热后，放葱丝，然后把打好的鸡蛋倒入锅内，炒熟。
4：之后放入切块的西红柿，加盐，翻炒几下
5：放入煮好的面条，加适量水，加适量鸡精，翻炒约一分钟，即可！
二、主料：
西红柿200个，鸡蛋2个，食用油80g。
辅料：调料包1份。
步骤
1.热锅放食用油，加热后，打散鸡蛋下入，快速筷子划散，盛起。
2.锅内在放少许食用油，油热后，下入切好西红柿，翻炒。放入鸡蛋碎一起翻炒匀，待用。
3.另起一锅，放入水，水开后，下入方便面，煮至面团7成熟。
4.煮好后面团沥干水分，倒入鸡蛋西红柿锅内，加入调料包，拌匀即可。
