烤鸭第二天保存完好也可以吃,如果保存不当,发生变质后第二天不能吃。
烤鸭一般是用整只鸭子烤制而成,隔夜合理保存后不会产生有害的亚硝酸盐,因此是可以食用的。 食品当然越新鲜越好,如果必须趁热封一夜,迅速冷藏,以减少滋生细菌的危险。 取出来的时候要加热至75度,放入温度为0~4度的食物,在食用之前,要从冰箱中取出,至少要加热至75度。
如保存不当而变质,不小心食用会导致腹泻等不适,要立即停止进食,尽快就医,在医生的指导下使用蒙脱石散,可以在医生的指导下服用,也可以用电解质水来缓解腹泻。
关注食品安全和卫生,避免食用变质食品。 多做运动,增强身体素质。 培养好的作息习惯,早睡早起,不要熬夜。 上班的时候一定要多休息,不要劳累过度。
