胡萝卜炖排骨的家常做法

胡萝卜中的维生素含量非常高，排骨也和胡萝卜一样，营养丰富。胡萝卜炖排骨也是家常菜中营养价值比较高的，做法多样，做胡萝卜炖排骨要注意的是排骨的去腥处理，调味根据个人喜好即可。

      做法一      1.食材准备：胡萝卜、排骨、土豆。      2.准备一锅开水，排骨用水烫，去腥，把脏水倒掉。      3.土豆、胡萝卜洗干净，切成小块。      4.锅中烧水，把处理好的排骨放进锅中，盖上焖煮，排骨可以提前腌制，这样更入味。      5.排骨腌制好了之后，把土豆和胡萝卜放入，加盐调味，汤炖好之后，加点葱花进去，点缀调味，即可出锅食用。      做法二      1.食材准备：排骨，玉米，胡萝卜。      2.清洗食材，在锅中烧水，排骨放进锅里，焯水去腥，弄好之后把血水倒出。      3.玉米切段，胡萝卜洗干净以后切块、切段随意，放一旁备用。      4.高压锅中烧水，把洗好的排骨放进去，然后调味，可以加点料酒和生姜适量。      5.然后把胡萝卜和玉米放入锅中，盖上锅盖上汽。用高压锅压10-13分钟，刚好合适。      6.到时间后揭锅，然后放适量的盐和味精，撒上葱花点缀。      7.调好味之后，营养的胡萝卜炖排骨汤就可以出锅了，胡萝卜口感软糯非常美味。      做法三      1.准备食材：豆腐、胡萝卜、排骨      2.豆腐块用水泡，去除异味，锅中烧水，放入排骨，焯水，胡萝卜洗干净后切块备用。      3.准备高压锅，把焯好水的排骨放进去，排骨最好提前腌制入味，这样口感更佳。然后放入胡萝卜，一起压，烂软的胡萝卜口感非常好。      4.豆腐另起一锅，开水煮备用。因为放入高压锅压豆腐，很容易压碎，所以不建议。      5.豆腐倒入排骨汤中，盖过，煮上2分钟。      6.堂调味，盐、味精适量，葱花点缀，即可食用。