很多人在平时的时候已经都有吃过田七，也都知道田七在平时可以和肉炖在一起，这本身是属于一种常见的药材，一般田七在平时可以炖鸡，选择的主要有三黄鸡或者是菜鸡，切成块，把田七切片加在锅中炖煮即可。
做法一
食材准备
田七炖鸡主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
2. 三七（田七）洗净，切片；
3. 枣去核，洗净；
4. 桂圆肉洗净；
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
6. 食用放精盐即可。
做法二
食材准备
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤
1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。田七炖鸡2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块
3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂
4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
