辣炒大头菜怎么做?

辣炒大头菜可以起到很好的开胃作用,尤其是喜欢吃辣味食物的朋友们,了解这一道食物的制作,可以给你带来非常美味的口感,那么下面我们就来为大家详细介绍一下这道术的做法以及步骤。

辣炒大头菜怎么做?

一、食材

主料大头菜1个大辣椒1个

方法/步骤

1、食材为大头菜,去皮后洗净,辣椒一个洗好后,去掉籽

2、切细丝。越细越好,切好后放盆中备用

3、辣椒切丝,葱切成葱花

4、做油锅,油热后,放入大头菜丝

5、炒软后放入辣椒丝,葱花继续大火快炒,接着放入盐,花椒面

6、全部变软后,放入味精出锅

7、装盘就可以啦

二、所需食材

圆白菜半棵(约250克)

干红辣椒4个、味精、盐各适量

1、圆白菜洗净,切不规则片。 最好不要洗,因为维生素会流失。干红辣椒先用水蘸湿,在

2、快炒:油烧热,放入干辣椒,蒜炒至七分熟左右,放入圆白菜,最后加盐和味精炒匀至

三、食用须知

1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的

功能。对预防肠癌有良好作用。

2.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

友情提示:

本篇文章版权归原作者所有,内容不代表本站立场!

如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐