我们平时在生活当中经常会吃红薯，红薯是大家再熟悉不过的一种粗粮了，但是对于减肥的人来说，会担心吃红薯会造成肥胖，有些人会在晚上的时候吃红薯当成主食减肥，事实上吃红薯是不会肥胖的，但是不建议不要晚睡觉之前吃，以免影响消化，胃胀还难受。
用红薯来减肥是比较好的一种方法，主要是因为红薯它能够帮助我们快速的增添饱腹感，而且红薯又是热量低的食物，它富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、铁、铜等这些营养物质，对身体健康其实是比较好的，而且还能够防治老年性习惯便秘。
作为低脂肪低热量的食物，还能够帮助阻止糖类变为脂肪，当然是减肥的高手，加上它的膳食纤维，可以刺激肠道，增加肠道的蠕动，有助于排毒排便，这就是它的减肥原理所在，但是即便是红薯也不能够过度的吃，尤其是湿阻脾胃或者是气滞食积的人，应该谨慎食用。
而且红薯还有很好的药用价值，它能够帮助提高消化器官的功能，还有滋补肝肾以及治疗肝炎和黄疸的功效，能够预防便秘，在治疗痔疮以及肛瘘以及预防直肠癌结肠癌等这些直肠病变问题上，也有很好的效果，所以说红薯吃了不会发胖，而且有益身体健康。
