酸奶的常见制作方法

酸奶是一种常见的食品，不仅味道酸甜，而且其中含有丰富的菌类，对人体发挥积极有效的作用，能够促进人体消化和吸收，加快肠胃蠕动，有助于排便，能够缓解和预防便秘。同时，酸奶还可以对减肥起到一定的积极作用，也有很多人尝试在家制作酸奶，下面就给大家介绍酸奶的制作方法。

      首先，根据实际情况决定其使用的量，购买优质新鲜的老酸奶和纯牛奶，用开水把所需要的容器都过一遍，能够有效杀菌消毒。在锅中加入纯牛奶，不需要煮沸，加热50度左右即可盛出。然后，把煮好的牛奶放到干容器中，进行晾制，晾凉即可。接着把酸奶倒入其中，搅拌均匀。      最后，倒入酸奶机所配置的容器中，盖好盖子，设置好模式，大约8个小时左右即可成功制作出美味的酸奶。还可以放到冰箱中进行冷藏，再食用，根据自身的喜好和偏向加入适量的水果和酸奶搅拌在一起食用，味道也是非常好吃的。      一定要注意，若是购买的即食牛奶不需要煮制时不需要沸腾，否则会影响其营养价值，加热的目的只是杀除其他无关菌类，能够使酸奶制作的更美味。有的人喜欢在酸奶中加入白糖，最好是在加热纯牛奶的时候加入，可以使白糖更好的融化，不影响口感。      以上就是关于酸奶的制作方法，相比较于市面售卖的酸奶，更加安全放心，也不会有太多的添加剂和防腐剂。同时，还可以根据自身喜好和口味进行制作，好处多多，在家食用也比较方便，快快尝试制作吧！