早餐只喝牛奶不可以，可能会导致乳糖不耐受，还可能会引起腹胀或者是腹泻，长时间还可能会引起胃炎。
1、乳糖不耐受：牛奶中含有的乳糖容易引起乳糖不耐受的情况，可能会引起腹泻、腹胀，但是在喝牛奶之前适当的吃一些含有碳水化合物的食物，比如全麦面包、包子或者是鸡蛋等食物，就可以有效的改善这种症状，能有效的避免出现腹部肿胀和腹泻。
2、引起胃炎：长时间空腹喝牛奶，由于牛奶属于比较稀的食物，在进入到胃部以后会刺激胃部分泌胃酸，单位不准备消化食物时，牛奶可能已经基本代谢这种情况下会导致胃部没有食物，可能会引起胃部的黏膜之间相互的摩擦容易引起胃溃疡或者是胃炎等症状，从而可能会导致出现胃部的疼痛。
牛奶中含有较多的营养成分，比如蛋白质、钙质、维生素、脂肪、磷脂并且含有多种矿物质，比如锌、铜、磷、铁等元素。经常喝牛奶能补充身体所需的营养物质，增强身体的抵抗力，但是一定要避免空腹喝牛奶，以免影响到营养的吸收，影响到身体的健康。
