清蒸南瓜在做的时候首先需要准备一些南瓜和白砂糖，还有百合的花瓣，先把南瓜切开掏空，要里面的籽，之后把白砂糖均匀的铺在上面，加上百合花瓣，百合本身是甘甜可口的，所以不用担心会有异味儿，南瓜色泽金黄的，做出来的口感是软软糯糯的。
概述
菜系:家常菜谱
主料:南瓜1500克
调料:白砂糖50克，或者百合花瓣少许。
菜品特色
蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴。清蒸南瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的清蒸南瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖。
营养价值
营养丰富
做法
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎);
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加上少许百合花瓣，用以增加香味);
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
