铁棍山药通常要禁忌避免与猪肝或是含维生素分解酶较高的食物共同吃，有利于防止其中的营养物质受到破坏或是影响营养物质吸收。
1、禁忌猪肝：铁棍山药其中含有大量的维生素C成分，猪肝里面通常含有锌和铁以及钙等多种的营养物质，共同摄入以后有可能会导致其中的营养物质受到破坏，从而不利于其中的营养价值提高和营养物质吸收，需要间隔一小时以后才可以吃。
2、禁忌维生素分解酶较高的食物：比如胡萝卜、南瓜、黄瓜等，其中含有较高的维生素分解霉素以后有可能会导致铁棍山药里面的维生素成分受到破坏，不利于营养物质补充和吸收，通常要避免和以上的食物共同吃。
铁棍山药其中含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素摄入以后有利于满足体内所需的营养成分，从而可以帮助提高自身的机体免疫力，其中含有的纤维素还有利于肠胃蠕动和食物消化，从而可以防止出现便秘和缓解身体便秘症状，适量的瘦对于自身的健康有较大的好处，通常要避免一次性过多的摄入，防止自身的肠胃负担加重。
