金针菜粥怎么做呢?

金针菜是一种颜色金黄,呈现针状的食物,这是黄花未开放的花朵,经过晒干脱水处理之后的成品,也被称为黄花菜,这种菜的营养价值特别高,时候身体虚弱的人食用,能够起到补足气血的目的,而最经典的吃法莫过于金针菜粥了,下面就来看看具体的做法吧。

金针菜粥怎么做呢?

用料:金针菜60克,冰糖60克,大米100克,黄酒100毫升。

金针菜粥的做法一:

1、将金针菜用清水泡发,洗净,切成小块;将冰糖捣碎;大米淘洗干净,备用。

2、锅内加水适量,放入大米、金针莱块煮粥,熟后调入冰糖末,搅匀,兑入黄酒即成。

金针菜粥的做法二:

1、新鲜的黄花菜。

2、准备黄花菜约100克,大米约100克。

3、将黄花菜洗净,切碎。

4、将大米洗净,加入适量的水煮粥。

5、白米粥快煮好时,加入切碎的黄花菜。

6、加入适量的油和盐调味。

7、加入少量的(约50ml)的牛奶 8粥继续煮约5--10分钟,中途用勺子搅拌均匀菜粥,即可。

食用金针菜粥的适应症:

腰肌劳损所致的腰腿痛。

金针菜粥的功效:

金针菜有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。黄酒有补血养颜、舒筋活血等功效。

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