猪腰汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。而且猪腰汤还是很好的滋补汤，能够起到一定的补气养肾的效果，受到很多朋友的欢迎和喜爱，接下来就给大家介绍猪腰汤的具体做法，以便你们能够在家就可以尝试制作。
1.将新鲜的猪腰去除表面的薄膜，切开后，去掉内部的筋，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在开水中过血水。将葱和姜清洗干净后分别切成姜片和葱段。
2.把猪腰沥干后，放在干净容器中，加入料酒，可有效去除腥味，放入适量的盐和味精等调味品，以及葱段和姜片，花椒、八角等大料，均匀搅拌后进行腌制。
3.把山药去皮，切成适当大小的块状，将木耳放在热水中浸泡。还可以根据自身喜好加入其他食材。
4.在锅中加入猪腰，以及姜片和葱段倒入适量的水，大火煮开。
5.放入木耳和山药，换成小火，继续炖制。
6.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可。
7.可根据自身喜好加入香菜末，滴入几滴香油，吃起来更美味。
好吃又有营养的猪腰汤的做法就给你们介绍完了，其中做法简单易于操作，能够在家进行尝试制作，还可以根据自身的喜好选择一些搭配食材，从而制作出自己喜欢的味道。而且自己制作吃起来也比较放心，干净卫生，快快尝试制作吧！
