花胶鱼翅汤大家要了解过应该怎么制作吗？其实这一道营养汤滋补效果是非常高的，因为通过食材的使用，我们就可以知道，花胶以及鱼翅都是营养价值很高的色彩，将两者搭配在一起，烹煮成营养汤也利于健康，下面就来了解一下做法，和保健价值体现。
做花胶鱼翅汤，除了花胶鱼翅这些食材之外，可以放入虫草花，还有猪骨、姜片等这些材料，首先把花胶、虫草花用水浸泡清洗，去除灰尘和杂质，将所有的材料放到汤锅里面，用大火烧开，而在沸腾之前要注意把一些漂浮物或者泡沫打去，煮开之后要转到小火煲两个小时。
花胶鱼翅汤其实营养功效是很高的，比如说鱼翅，它的主要成分是胶原蛋白，食用鱼翅可以更好的补充这些物质，同时能够起到滋阴壮阳以及益气开胃的作用，对于老年人而言，还有预防老年骨骼老化以及，预防骨刺等这些药效。鱼翅当中的鲨鱼软骨素，还能够起到防癌抗癌，滋养肌肤的作用，有效的帮我们延年益寿。
而花胶的主要成分也是高级胶原蛋白以及丰富的维生素钙、铁等等这些微量元素，从中医的角度上来讲，都可以帮助起到滋阴养颜，以及补肾强壮机体的效果，尤其是对那些腰膝酸软以及身体虚弱的人群来说，是比较适合饮用这一道养生保健汤。
