银鱼馄饨其实就是将银鱼作为主要的食材，搭配其他的食材配料作，为馄饨馅包制的馄饨，之所以很多人喜欢吃，主要还在于银鱼的营养功效也是比较高的，所以下面就来认识了解一下银鱼馄饨的制作方法和技巧。
想要包银鱼馄饨，首先就是食材的准备，银鱼、虾米、馄饨皮、茭白作为主料，辅助材料包括鸡蛋、生抽、盐、香油、糖、胡椒等这些，准备好之后，那么就要做馅料了，首先就是银鱼一定要放到沸水里面去过一次，剁成丁，然后下米放好料酒，茭白切片用水过一次也要切成丁，将所有的调味料以及主料放入一起，均匀，放置就可以包馄饨了。
银鱼的营养功效是很高的，富含蛋白质，蛋白质含量高达72%，而且也富含氨基酸，具有很好的补肾增阳以及祛虚火水，益脾润肺的功效和作用，绝对是比较滋补的一种食物，有很好的养生益寿的功效。
而且银鱼富含钙质，作为高钙,，高蛋白低脂肪的食物，对宝宝来说也是比较适合食用的，又不含大鱼刺，所以对那些体质虚弱，营养不足或者是消化不良的人群来说，多食用银鱼对身体有非常好的调理保健功效呢，用来包馄饨也是比较美味的吃法。
