韩式拌花菜怎么做

韩式拌菜大家应该都很熟悉，拌橘梗、拌腐竹、拌辣白菜等等，还有一道特别经典的是韩式拌花菜，做起来经济实惠，吃起来味道鲜美，还有很高的营养价值，如此高性价比的菜肴是怎么做的呢?

韩式拌花菜怎么做?准备食材：腐竹(200g)、桔梗(50g)、花生(500g)、黄瓜一根、胡萝卜一根、盐、鸡精(各适量)、白糖、香油(各适量)、醋精、红油、辣椒油具体做法：1、 桔梗可以买鲜桔梗，但是需要自己腌制，所以可以直接从超市购买已经腌制好的桔梗。2、 腐竹一般都是选购干腐竹，然后用清水泡开变软，并切成5cm左右的小段儿。3、 黄瓜、胡萝卜作为辅料都切成菱形片备用。4、 花生用油炸一下，然后晾凉备用。5、 把所有食材用盆装起来，然后放入蒜末、辣椒油、等各种调料，如果比较喜欢甜味重一些可以多放一些糖。6、 带上一次性手套将所有食材与调料混合均匀然后倒入盘中即可。一道美味的韩式拌花菜就做成了，做法简单，营养丰富。腐竹的日常受欢迎度很高，口感独特，吃在嘴里有一种唇齿留香的浓郁豆香味道，做法也很多，煎炒烹炸均可，但是制作之前一定要用水浸泡较长时间，不浸泡柔软会影响口感。另外有肾功能缺陷的患者如肾炎以及痛风患者等不宜食用腐竹。