皮蛋经常吃，但是在食用皮蛋的时候，我们也应该注意了解这些食材的搭配禁忌问题，因为错误的与其它的食材搭配在一起的话，那么可能会无形当中对我们的身体健康造成极大的影响以及危害，所以下文来为大家列举一下，皮蛋不可以与哪些食物一起食用。
平时我们会经常吃得到皮蛋，风味独特，而且口感也好，营养价值也是比较高的，含有矿物质，可以有效的帮助刺激消化器官，增进食欲，改善消化不良等问题，同时对于保护血管提高智商，以及保护大脑都可以发挥很好的效果。
可是皮蛋不适合直接与醋一起食用，因为容易导致钙形成沉淀，不易消化，甚至还可能会引起中毒的问题发生，同时皮蛋也不适合于黄鳝一起吃，皮蛋属于碱性的食物和黄鳝一起吃的话，容易引起腹泻或者是中毒。
还有在吃凉拌皮蛋的时候要注意不能够放红糖，因为皮蛋属于碱性食物，而红糖则属于酸性的食物，将两者共同放在一起食用的话，容易导致酸碱失衡，甚至会引起一些肠胃疾病或者其他不适症状，有的还可能会导致食物中毒发生，所以在食用皮蛋的时候必须讲究这些饮食搭配禁忌。
