夜间煮粥如保存良好,未出现变质的情况,次日早晨即可食用;而如果出现变质、变臭的情况,建议次日早晨不要再吃,这样可能对身体有害。
1、可食用:单纯白粥若为纯白粥,保存时间较长,冬天室温低于6℃,或置于冰箱内冷藏,同时使用陶瓷器皿、保鲜盒等储存,可延长保存时间,减少变质,一般次日早晨可继续食用;
2、不可食:假如是与蔬菜、海鲜、肉类等一起熬制的粥,或加糖粥,第二天早晨粥中的糖分、蔬菜成分、肉蛋白成分等易滋生细菌和霉菌。 尤其夏天高温易加速变质,有害菌滋生速度加快,发生变质、变味,营养成分会受到很大影响,而且口感也不好,吃了之后还会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
稀饭煮好后应尽快食用,既有丰富的营养,又有较好的口感。 应多食和用新鲜的食材,提倡营养全面均衡,科学搭配,更利于身体健康。
