啤酒鸡就是鸡肉的一种美味烹煮方式，这种吃法现在已经备受人们的喜爱，因为独特的风味和口感，就是吸引人的地方，但是啤酒鸡的制作方法以及原料有哪一些呢？不妨看看下文为大家详细介绍的家常做法。
做啤酒鸡，食材原料是鸡肉、啤酒、青椒、酱油等这些，鸡肉清洗干净之后切成块，然后加入酱油，黑胡椒料酒搅拌均匀，要腌制半个小时，腌制会更加入味，而且食用肉质更加的软嫩，之后在锅中放油，油热之后再把腌制好的鸡肉块放进去煸炒，鸡肉变色，之后再倒入啤酒，以及适量的酱油和糖，烧至肉烂，等到汤汁快干的时候，再放入适当的青椒、红椒、盐，略微翻炒收汁就可以完成了。
鸡肉其实我们在生活中还是经常会吃的一种家禽肉类，在饮食问题上都会讲究荤素搭配，这样更利于健康，而鸡肉含有蛋白质、钙、铁等营养物质，又容易被人体吸收，所以说可以起到很好的增强体力，强壮身体的效果。
对那些身体虚弱瘦弱，还有需要补气血的人群来说，食用鸡肉也是比较有效的，因为它对治疗身体虚弱，病后体虚，营养不良水肿等等这些情况，都是比较好的食物选择。还有利于各种营养物质的补充。
