要说减肥，方法各种各样，而且每个人都会有自己觉得有效的方法，但是我们都知道如果想要达到更好的减肥效果，绝对不能够过多的摄入高热量的食物，而茄子在生活当中经常吃，那么茄子是否有助于减肥呢？应该怎么吃才比较有效？
事实上对减肥的朋友来说，食物的选择是很重要的，因为食物分有高热量的食物以及低热量的食物，想要达到减肥的效果，那么肯定要避免摄入高热量食物，因为脂肪堆积，才是造成肥胖的关键，茄子相对来说热量是比较低的，可以适当的食用，不会造成肥胖。
而且食用茄子，对于预防多种疾病也有很好的效果，同时还可以起到抗衰老，延年益寿的功效，茄子的做法也比较多，常见的就是蒸茄子，把茄子切成佛手状，然后大概蒸十分钟，将蒸好的茄子放到盘里面，把葱、姜、蒜切成末，放入生抽、白糖、香醋、调味均匀成汁，在茄子上淋上这些调味汁，再用用火烧热，就可以开吃了。
当然如果说仅仅是依赖茄子制减肥，也不是什么好方法，因为减肥讲究的就是运动以及饮食的结合，仅此一种食物容易导致营养不良，或者是对身体健康造成其他威胁，所以减肥的朋友一定要注意科学的方法。
