鸡翅很多人爱吃，而且鸡翅可以烹煮很多的美味食物，但是要怎么做才更加的美味？当然要注意了解一些做法以及技巧了，而下面为大家介绍的是三杯鸡，以及芝麻烤翅的制作方法，自己在家也可以尝试动手完成。
尤其是三杯鸡，大家应该是比较熟悉的，需要的原料就是鸡翅，还有常见的一些调味料，鸡翅清洗干净之后在锅中烧油，放入鸡翅炒去水汽，然后将酱油、葱、姜、大料、葡萄酒倒入鸡翅当中再烧十分钟，等到汤汁浓收汁就可以了，这样一盆盘浓可口的三杯鸡就出锅了。
还有就是芝麻烤翅，烤鸡翅其实也是比较常见的吃法，需要的食材原料除了鸡翅之外，还包括芝麻、蒜、盐、胡椒、辣椒、虾酱、蜂蜜等这些，鸡翅清洗干净之后，要用刀在上面划几刀，然后撒上适量的盐、胡椒腌制，在锅中放入蒜片调味料，煮开之后再把鸡翅放进去，而且要加水淹没鸡翅，大概煮十分钟，在鸡翅上面再撒上芝麻，放入烤箱烤十分钟就可以装盘了。
很多人喜欢吃鸡翅，可是从健康的角度来说，鸡翅还是不要吃的过多，尤其是鸡翅尖设其实是淋巴结，而且很多时候鸡在生长的过程当中，有些可能是注射激素的，所以过多的食用，可能会无形当中对健康造成影响，增加患肿瘤的概率。
