鸡骨草也叫黄头草，是人们在日常生活中比较常见的一种食材，经常食用不但可以起到明目的功效，而且还可以起到预防感冒的作用，因此人们在流感高发的季节里特别喜欢用鸡骨草来煲汤食用。那么鸡骨草煲汤到底该怎么做呢？
做法一：
食材：猪横利适量，鸡骨草适量，姜适量，蜜枣少许，食盐少许
做法：
1、将准备好的猪横利用清水清洗干净，沥干水分后，切成段状备用。
2、姜切成姜片备用。
3、将准备好的猪横利，鸡骨草、蜜枣、姜片一起放入砂锅中，并放入适量的清水，开大火烧开后将其改成小火，慢炖两个小时左右，放入少许食盐即可。
做法二：
食材：鸡蛋两个，鸡骨草适量，山栀根适量，猪肉适量
做法：
1、将准备好的鸡骨草、山栀根、猪肉用清水清洗干净
2、将山栀根、猪肉切成块状备用。
3、将切好的山栀根、猪肉和鸡骨草、鸡蛋一起放入砂锅中，并倒入适量的清水，大火煮开后，转成小火慢炖，待鸡蛋煮熟后捞出，剥去外壳，再放入锅中小火煮一个小时即可。
做法三：
食材：鸡蛋两个，猪肉适量，鸡骨草适量，山栀根适量
做法：
1、将猪肉、山栀根用清水清洗干净后，切成块状备用。
2、将准备好的猪肉、山栀根、鸡骨草和鸡蛋一起放入砂锅中，并倒入适量的清水，大火烧开后转成小火慢炖。
3、待鸡蛋7-8成熟后，将其捞出，用勺子将蛋壳敲碎后，再将其放入锅中，继续煮，待锅中的汤只剩下一碗时停火即可。
