椰子是人们在日常生活中比较常见的一种热带水果，不但椰汁营养丰富可以供人饮用，而且用椰肉为主料进行煲汤，味道也是极其鲜美的，备受人们的喜欢。那么椰子煲汤的做法到底都有哪些呢？
做法一
食材：猪排骨适量，椰子一个，玉米一个，姜片适量，食盐适量，鸡精少许
做法：
1、用清水将准备好的猪排骨清洗干净后，将其放入煮开的沸水中焯出血沫，再将其捞出用温水清洗一遍后放入盆中备用。
2、将椰子打开，取适量的椰肉，并将其切成小块备用。
3、将准备好的玉米清洗干净，并将其切成小段备用。
4、向砂锅中倒入适量的清水，大火烧开后，放入焯好的排骨、姜片和椰子肉，大火烧开30分钟左右，改成小火慢炖90分钟，再将玉米段放入锅中，并放入适量的食盐，继续小火慢炖，直至排骨软烂后，放入少许鸡精即可。
做法二
食材：椰子肉适量，虾仁适量，猪脊骨适量，姜汁少许。
做法：
1、将椰子肉用清水清洗干净后，切成小块备用。
2、将猪脊骨清洗干净，切成小块备用。
3、将虾仁用清水清洗干净后捞出，控干水分，备用。
4、向锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将椰子肉、猪脊骨、虾仁倒入其中，大火烧开后改成小火慢炖，直至虾味儿溢出后倒入适量姜汁即可。
小贴士：
椰子煲汤不但可以滋阴，而且还可以润燥是秋季食用的佳品，特别适合免疫力低，胃损伤患者食用，但切记千万不要多吃，否则会起到适得其反的效果。
